央美城院多个专业均表现优秀，无法明确判断哪个专业最好，需根据个人兴趣和职业发展方向进行选择。

一、设计类专业

央美城院的设计类专业在国内享有较高声誉，包括工业设计、交互设计等多个方向。这些专业注重实践，课程设置与业界需求紧密相连，为学生提供了丰富的实践机会和职业发展前景。

二、美术学专业

央美城院的美术学专业也是很好的选择。该专业不仅涵盖了传统绘画、雕塑等方向，还涉及当代艺术、跨媒体艺术等多个新兴领域。学生在这里可以接触到前沿的艺术理念和技术，获得全面的艺术素养培养。

三：建筑学专业

央美城院的建筑学专业的教学质量也非常高。该专业注重培养学生的空间感知能力和设计创新能力，同时注重与实践相结合，让学生参与到实际项目中，提高学生的实践能力。

四、动画与影视专业

此外，央美城院的动画与影视专业也很受欢迎。随着影视行业的快速发展，该专业的就业前景广阔。央美城院的专业课程涵盖了动画设计、影视制作等多个方向，为学生提供了全面的知识和技能培养。

无论选择哪个专业，央美城院都提供了优质的教育资源和良好的学习环境。建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，充分了解和比较各个专业的课程设置、就业前景等因素，做出最适合自己的选择。