福州大学。根据查询福州大学官网显示。

1、学校底蕴更深，福州大学创建于1958年，比南昌大学的建校时间早，所以福州大学好。

2、福州大学有38个一级学科硕士点，14个一级学科博士点，2个专业学位博士点，10个博士后科研流动站，而南昌大学只有51个硕士学位授权一级学科，所以福州大学好。