西南大学的生物技术专业并不是冷门专业，实际上，该专业在我国排名靠前，是一所重点大学的重要组成部分。生物技术作为一个专业，在我国一直受到广泛的欢迎和重视。这是因为生物技术与人们的生活紧密相连，尤其是随着生物多样性的不断探索和医学领域的快速发展，生物技术的应用前景越来越广阔。

毕业生的就业前景和薪酬待遇也相当可观。生物技术专业的学生毕业后不仅能够从事科研工作，还能在医疗、农业、环保等多个领域找到合适的工作岗位。此外，随着生物科技产业的快速发展，生物技术专业的人才需求也在不断增加。因此，选择报考生物技术专业不仅可以获得良好的就业机会，还能在职业生涯中获得较高的薪酬回报。

生物技术作为一门跨学科的专业，不仅能够帮助学生掌握生物学的基本知识和技能，还能培养他们在科研、创新方面的综合素质。西南大学生物技术专业的教学质量和师资力量都非常优秀，为学生提供了良好的学习和发展平台。

因此，我非常推荐有志于从事生物科技领域工作的学生报考西南大学的生物技术专业。无论是从专业发展的角度来看，还是从个人职业生涯规划的角度来看，这都是一次非常值得的投资。