扬州大学30专业组包括文学与传媒艺术专业组、历史与旅游文化专业组、教育学专业组。

1、文学与传媒艺术专业组：扬州大学文学与传媒艺术专业组致力于培养具备扎实文学基础、熟悉传媒艺术规律的复合型人才。该专业组的主要研究方向包括文艺创作、影视制作、广告设计、新闻传播等。

2、历史与旅游文化专业组：扬州大学历史与旅游文化专业组以培养具有较高历史文化素养和旅游文化专业知识的人才为目标。该专业组的主要研究方向包括历史学、旅游管理、文化遗产保护等。

3、教育学专业组：扬州大学教育学专业组以培养具有教育科学理论素养和教育实践能力的人才为目标。该专业组的主要研究方向包括教育心理学、教育管理、特殊教育等。

扬州大的王牌专业包括、动物科学、园艺学、气象学

1、汉语言文学：扬州大学的中文学科非常强大，其汉语言文学专业备受赞誉。该专业培养学生在语言、文学、文化等方面的综合素养，具备扎实的文学理论和研究能力。

2、动物科学：扬州大学的动物科学专业在中国具有较高的声誉。该专业涵盖动物遗传育种、养殖与繁育、动物营养与饲料科学等领域，毕业生在动物科学研究、养殖业、畜牧业等方面有很好的就业机会。

3、园艺学：扬州大学园艺学专业在中国园艺领域具有优势，培养学生在园艺种植、温室技术、园艺产品加工等方面的综合能力。毕业生可以在园林设计、花卉种植、果蔬加工等领域发展。

4、气象学：扬州大学的气象学专业具有较高的影响力。该专业培养气象科学和气象技术方面的专业人才，毕业生在气象预报、气候研究、环境监测等方面有广泛的就业机会。