八一农垦大学是一个规模较大的教育机构，它拥有12个学院，涵盖了广泛的学科领域。这些学院的设置使得学生能够获得多样化的学习机会，涵盖了农学、工学、管理学、理学、法学、文学和经济学七个学科门类。

学校的专业设置也非常丰富，提供52个本科专业供学生选择。其中，有三个专业被认定为国家级特色专业，这表明它们在教学质量、学科建设等方面取得了显著的成绩。

农学专业是学校的特色之一，专注于农业科学领域的研究和教学，包括农作物种植、畜牧业管理等。工学专业则侧重于工程技术与应用，包括机械工程、电子工程等。管理学专业关注企业管理、市场营销等方面的知识传授。

理学专业涉及自然科学的基础理论研究，包括化学、物理学等领域。法学专业培养法律人才，提供法律知识的学习与实践机会。文学专业则侧重于语言文学的研究，包括中文、外语等。经济学专业则关注经济运行规律和政策制定。

学校通过多元化的学科设置和专业的培养，致力于为学生提供全面的知识体系，培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。