中南林业科技大学博士点总数为五个。

在该校，博士后科研流动站拥有五个，一级学科博士点同样是五个，一级学科硕士点数量达到二十个，专业硕士学位授权类别有七个。在特色学科建设方面，中南林业科技大学共有两个国家特色重点学科，三个国家重点（培育）学科，五个国家林业局重点（培育）学科，以及十一个湖南省重点一级学科。

具体而言，中南林业科技大学的一级学科博士点涵盖生物学、林业工程、林学、生态学、风景园林学以及食品科学与工程六个领域。这些学科不仅代表了学校高水平的科研实力，也体现了其在相关领域的学术影响力。