2023年，江西九江科技中等专业学校提供了多种专业选择，旨在满足不同学生的学习需求和发展方向。学校的专业设置包括旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、电子商务、会计、学前教育、客户信息服务、平面设计、计算机应用等。

此外，学校还设立了国防班，该班专注于电子通信与无人机方向，让学生有机会深入了解并掌握现代通信技术。在技术领域，学校开设了数控技术应用专业，强调智能制造方向，旨在培养具备先进制造技术知识与技能的人才。

机电一体化技术专业则侧重于光伏新能源方向，为学生提供了新能源领域的学习机会。工业自动化专业更是引入了工业智能机器人技术，让学生能够接触到工业智能化的前沿技术。

学校的专业设置体现了对市场需求的积极响应，同时也注重培养学生的实践能力和创新思维。无论是对餐饮业感兴趣的学生，还是对现代信息技术和智能制造有浓厚兴趣的学生，都能在这里找到适合自己的专业。

九江科技中等专业学校通过多样化的专业设置，为学生提供了广阔的发展平台，帮助他们实现个人职业梦想。