在体育教育专业方面，我们通常会对比太原理工大学和山西师范大学，以评估它们的教育质量。太原理工大学作为一所211大学，其在学术资源、师资力量以及校园环境等方面都具备明显优势，对于追求高水平教育的学生来说，选择太原理工大学无疑是一个更为理想的选择。

然而，山西师范大学现代文理学院作为一所民办师范类独立学院，虽然在某些方面可能无法与太原理工大学相匹敌，但它也具备自己的特色和优势。山西师范大学现代文理学院可能在某些特定的体育教育领域有深入研究，或者有专注于培养特定类型体育人才的特色项目。对于那些对特定体育方向有深入兴趣或者希望在这一领域获得专业发展的学生，山西师范大学现代文理学院仍然值得考虑。

综上所述，选择太原理工大学还是山西师范大学现代文理学院，主要取决于学生的个人目标、兴趣以及对未来职业发展的规划。太原理工大学的综合实力更强，适合追求更广泛、更高层次教育的学生；而山西师范大学现代文理学院则可能在某些特定领域提供更加深入的教育和实践机会。因此，学生在做出选择时，应当根据自己的实际情况和未来规划，理性分析，做出最适合自己的决定。