华南理工大学目前拥有三个校区，它们分别是五山校区、大学城校区和广州国际校区。其中，五山校区位于广州市天河区五山路，坐落在广园快速路以北，作为老校区，五山校区承载着华南理工大学的深厚人文和文化传统，与之相配套的专业如建筑、交通与土木、化工、轻工等强势院系均在此集中。大学城校区则位于广州大学城，其校区环境与设施设备更为优越，这里聚集了一些新兴院系，例如软件、金融、旅游、电子商务、计算机等。广州国际校区则是一个全新建立的校区，主要服务于国际合作相关的院系培养。