5所。根据查询赣州教育局官网信息显示，赣州有5所本科大学，分别是江西理工大学、赣南医学院、赣南师范大学、赣南科技学院、赣南师范大学科技学院。赣州是江西省南大门，总面积39379.64平方千米，常住人口897.0014万人。