甘肃省体育运动学校为培养体育人才，开设了多样化的招生专业，包括田径、篮球、排球、足球、曲棍球、柔道、跆拳道、武术、国际式摔跤、中国式摔跤、网球和射击等。其中，田径专业的招生名额为70人，排球专业的招生名额为70人。

田径项目旨在培养具备出色速度、力量和耐力的运动员，涵盖短跑、长跑、跨栏、跳远、三级跳远等多个细分领域。篮球专业则侧重于提高学生的球技、团队协作能力和比赛策略。排球专业则注重培养学生的高度弹跳、精准传球和拦网技巧。

足球专业的培养目标是提升球员的控球、传球、射门和战术意识，以适应现代足球比赛的高要求。曲棍球专业强调快速滑行、精准射门和团队配合。柔道和跆拳道专业则分别致力于培养学生的柔韧性和力量、格斗技巧和快速反应能力。

武术专业的学生将学习传统武术套路、器械使用和自卫技巧，同时培养良好的体能和精神素养。国际式摔跤和中国式摔跤专业则分别侧重于摔跤技巧的国际标准和中国本土特色。网球专业则注重培养球员的发球、接发球和底线技术。

射击专业则专注于提高射击精准度和心理素质，培养能够应对各种比赛环境的运动员。拳击专业则侧重于培养选手的格斗技巧、身体素质和心理素质。

这些专业的招生计划旨在为学生们提供全面的训练和指导，帮助他们成为各自领域的顶尖运动员。