福州工资高的工作主要包括以下几类：

一、金融行业

福州作为东南沿海重要的金融中心城市之一，金融行业一直是当地的热门行业。银行、证券、保险等金融机构的高管、资深投资顾问、风险管理等职位，往往拥有较高的薪资待遇。

二、IT与互联网行业

随着数字化进程的加快，IT和互联网行业对人才的需求持续增长。软件开发工程师、数据分析师、网络工程师、架构师等高级技术职位在福州具有不错的薪资待遇。尤其是与云计算、大数据和人工智能等热门技术相关的岗位，工资普遍较高。

三、高端制造业

福州的制造业发达，尤其在电子信息、汽车制造等领域。高级技术工人、技术研发人员、质量控制工程师等高端制造业相关职位，因其在生产和技术创新中的重要作用，往往能获得较高的薪资。

四、教育和培训行业

福州的教育行业非常发达，尤其是在职业教育和英语培训等方面。一些知名教育机构的高级教师和管理人员，凭借其丰富的教学经验和专业知识，通常可以获得较好的薪酬待遇。

五、其他专业服务领域

福州在法律服务、会计审计、工程管理等专业服务领域也有较大的需求。这些领域的高级专业人才，如资深律师、注册会计师、高级咨询师等，因其专业性和高技能性，往往能获得较高的薪资水平。此外，医疗行业的高级医生和专业管理人员同样也有不错的薪资待遇。

以上只是福州部分高工资工作的例子，具体情况可能会因行业发展动态和个人经验技能而有所不同。建议求职者根据自身兴趣和专业背景选择合适的职业方向，并通过不断提升自身能力来获得更好的职业发展机会和薪酬待遇。