化工生物技术是融合化学、微生物学与生化技术的学科，旨在研究生物化工产品的生产、检验分析及技术改造。该领域涵盖的产品多样，如乙醇、甘油、柠檬酸、氨基酸、酶制剂、疫苗与干扰素等。

此学科的课程内容包括无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、生化分离技术、酶工程、发酵工程、生物制药技术与生物技术检测等。

化工生物技术专业毕业生可选择的就业领域主要集中在化工与医药企业，其工作方向涉及生产管理、品质控制及产品检验等方面。

作为一门专业，化工生物技术的基本修业年限为三年。专业面向的职业包括食品添加剂制作、农副产品加工与生物质化工产品的生产。培养目标定位在具备扎实科学文化基础与专业知识技能的高素质技术人才，涵盖菌种培养、生产与检验等能力。

主要专业能力要求包括微生物培养、生化分离、生化制品检测与执行相关法律法规的能力。具体而言，需要掌握菌种培养、工业培养基制备、发酵过程控制、生化产物分离等技能，具备对生化制品进行成分分析、理化指标与微生物指标检验的能力。

此外，毕业生需具备执行工艺、控制生产参数、解决常见故障以及运用数字技术提升工作效率的能力。同时，也需具备探究学习、终身学习及可持续发展的能力。

专业课程包括基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化工单元操作与仪器分析等。核心课程则涉及微生物工艺技术、生化分离技术、生化工程设备、生化制品检测技术、酶制剂生产与应用等。

实习实训则通过对接真实工作场景，在校内外进行菌种培养、工业培养基制备、发酵工艺控制等实训，并在相关企业进行岗位实习。

职业认证暂无明确规定，但接续专业如合成生物技术、生物检验检测技术与生物工程等为该领域提供进一步深造与发展的路径。