南京大学在应用化学领域拥有卓越的教学与科研实力，其应用化学专业的学术声誉在国内名列前茅。该专业致力于培养具备扎实理论基础和实践能力的高素质人才，拥有一流的师资队伍和先进的实验设备。

武汉大学同样在应用化学领域占据重要位置，该专业不仅注重理论教学，更强调实验研究和技术创新。学校设有多个科研平台，为学生提供了广阔的科研实践机会。

浙江大学的应用化学专业同样享有盛誉，该专业以培养具有创新能力的高素质人才为目标，与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

厦门大学在应用化学领域也有不俗表现，该专业强调理论与实践相结合，注重培养学生的实际操作能力。学校拥有多个研究实验室和研究中心，为学生提供了良好的科研条件。

哈尔滨工程大学的应用化学专业则注重培养学生的工程实践能力，为学生提供了丰富的实验和实习机会。学校设有多个科研基地，为学生提供了广阔的科研实践平台。

这些学校的应用化学专业各有特色，南京大学注重理论研究，武汉大学强调实验研究和技术创新，浙江大学重视创新人才培养，厦门大学注重实践能力培养，哈尔滨工程大学则侧重工程实践能力的培养。选择哪所学校，还需根据个人兴趣和职业规划来决定。

在选择应用化学研究生学校时，除了考虑学校的整体实力，还应关注专业课程设置、师资力量、科研平台、实习机会等因素。不同学校在这些方面的侧重点不同，学生应根据自身需求和兴趣做出选择。

南京大学、武汉大学、浙江大学、厦门大学和哈尔滨工程大学都拥有强大的应用化学专业，学生可以根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。