中南林业科技大学仅有一个校区，坐落于湖南省长沙市韶山南路498号。

作为国家林业和草原局与湖南省人民政府共建的省部共建大学，中南林业科技大学同时也享有省属重点大学和湖南省“双一流”建设项目高校的殊荣。其发展历史可追溯至1958年成立的湖南林学院。

1963年，湖南林学院迁址至广州，与华南农学院林学系合并成立了中南林学院，此时学校直接隶属于国家林业部。

2000年，中南林业科技大学转为由国家林业部门和湖南省政府共建的高校。

2005年，学校名称正式更改为中南林业科技大学。

2006年，学校进一步整合，与原湖南经济管理干部学院合并，组成了当前的中南林业科技大学。