鲁东大学蓬莱校区位于蓬莱市西海岸文化新区，与蓬莱老城直线距离不足1公里，与蓬莱老港直线距离约0.5公里，与田横山、蓬莱阁、水城等景区隔路相望，距离约1公里。紧邻海滨，地理位置优越。校区占地600亩，建筑面积18.23万平方米，学校规模5000人。9月15日正式投入使用。鲁东大学教师教育学院（烟台高级师范学校）是蓬莱师范学校和莱阳师范学校合并组建的。

早在1999年，两所中师学校便挂靠鲁东大学实行五年一贯制培养模式，实现了师范教育由三级向二级的过渡。2007年烟台市政府与鲁东大学签订合作办学协议，实现了“3+2”培养模式。2011年山东省人民政府正式批准将蓬莱师范与莱阳师范合并组建鲁东大学初等教育学院（现更名为教师教育学院），加挂烟台高级师范学校牌子。2012年进行了选址及规划设计工作，2013年4月破土动工。

鲁东大学蓬莱校区一期工程已经完工，总建筑面积7.2万平方米，投资3.2亿元。内部设施配套投入近3000万元。目前，鲁东大学教师教育学院提供本科教育，涵盖小学教育、学前教育等专业。学校师资力量雄厚，拥有丰富的教学资源和科研平台，致力于培养具有扎实专业知识和实践能力的高素质教师。

鲁东大学蓬莱校区不仅在硬件设施上具备优势，还注重软件建设，如聘请了一批具有丰富教学经验的教授和专家，设立了多个研究中心和实验室，积极与国内外高校和教育机构开展合作交流。学校还为学生提供了丰富的课外活动和社团组织，鼓励学生全面发展。

鲁东大学蓬莱校区的建立，不仅为蓬莱地区的教育事业注入了新的活力，也为学生提供了更加广阔的发展空间。学校将继续秉持“育人为本，质量立校”的办学理念，为培养更多优秀的教育人才不懈努力。