黄河水利职业技术学院的地址是河南省开封市金明大道西段。

黄河水利职业技术学院是一所位于河南省开封市的高等职业技术学院，专门培养水利工程技术和管理方面的人才。学院地处开封市金明大道西段，这一地理位置使得学院能够充分利用周边丰富的水利资源和相关产业优势，为学生提供实践学习的机会。

开封市作为河南省的一个重要城市，历史悠久，文化底蕴深厚。黄河水利职业技术学院在这里扎根，不仅有利于学院的发展，也为当地培养了大量水利行业所需的专业人才，为地方经济的发展提供了有力的人才支撑。学院的校园环境优美，教学设施完善，师资力量雄厚，为学生提供了良好的学习和生活条件。

综上所述，黄河水利职业技术学院的地址是河南省开封市金明大道西段。这一地理位置为学院的发展提供了得天独厚的优势，也使得学院能够更好地服务于当地社会经济的发展。