中国的高等教育体系中，并没有名为“华南科技大学”的大学。因此，关于其是几本的问题无法回答。

华南地区主要指的是广东广州一带，这里集中了多所知名学府，如华南理工大学、华南师范大学和华南农业大学等。这些学校均位于广州，是华南区域的重要高等教育机构。

其中，华南理工大学作为一所顶尖学府，不仅享有双一流、985、211的美誉，还在多个学科领域内具有显著的学术影响力。

同样，在中国带有“科技大学”名称的高校中，华中科技大学以其卓越的教学质量和科研实力而闻名。这所大学同样是双一流、985、211的成员之一，且曾以华中理工大学的身份被誉为“小清华”。华中科技大学位于湖北省武汉市，其前身之一的华中理工大学在高等教育领域享有很高的声誉。

尽管华南理工大学和华中科技大学都以“科技大学”命名，但它们分别位于不同的地理区域，各自在各自领域内有着独特的学术成就。

总的来说，中国高等教育体系中，以“科技大学”命名的高校众多，每所都有其独特的特色和发展方向，但具体是几本则需根据各校的实际办学情况和学科设置来判断。