高考美术专业的考生如果取得了215的文化课成绩，再加上400的美术专业成绩，根据湖北省的计算方法，可以计算出总分为（215*0.6）+（400*0.4）*2=578分。这个分数段通常能够进入一般的公办二本院校，例如湖北理工学院、荆楚理工学院、汉江师范学院等。

除了这些公办院校外，湖北省内的多数民办高校也会接受这样的分数，意味着考生有较多选择的机会。当然，不同的学校会有不同的录取标准，具体还需考生根据个人兴趣和未来规划进一步考察。

值得注意的是，每个省份的计算方法可能有所不同，因此考生应以所在省份的教育考试院发布的具体政策为准。此外，除了文化课和专业课的成绩，考生还需关注其他录取条件，如英语成绩、面试等。

总体来说，215文化400美术专业的成绩在湖北省内可以申请到一些较好的公办本科和民办本科院校。对于考生而言，除了关注分数，还应该结合自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。