在中国，有多所大专院校开设了烹饪系，致力于培养烹饪人才。其中，长垣烹饪职业技术学院以烹饪专业教育为主，为学生提供了丰富的实践机会。无锡商业职业技术学院不仅设有烹饪系，还注重理论与实践相结合的教学模式。南京旅游职业学院则将烹饪与旅游文化相结合，为学生提供了独特的学习体验。上海旅游高等专科学校同样重视烹饪教育，强调理论知识与实际操作并重，帮助学生掌握烹饪技能。

武汉商业服务学院的烹饪系注重培养学生的创新意识和创业能力，鼓励学生参与各种烹饪比赛，提升烹饪技艺。重庆商务职业学院的烹饪系则更侧重于培养学生的市场意识和经营管理能力，帮助学生更好地适应餐饮行业的发展需求。

这些大专院校在烹饪教育方面各有特色，旨在培养具有较高专业素养和实践能力的烹饪人才。通过系统化的课程设置和丰富的实践活动，学生们不仅能够掌握烹饪技术，还能了解食材搭配、营养知识、菜品创新等多方面的内容。

此外，这些烹饪系还与多家餐饮企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。许多毕业生凭借扎实的专业知识和实践经验，顺利进入餐饮行业，成为了烹饪行业的佼佼者。

总的来说，这些大专院校通过多样化的教学方式和实践机会，为学生提供了全面的学习和发展平台，助力他们在烹饪领域取得成功。