8月15日。根据查询芜湖市教育局显示，芜湖职业技术学院23届大一新生开学时间为2023年8月15日。芜湖职业技术学院，位于安徽省芜湖市，是由芜湖市人民政府举办的全日制普通高等职业学校，是全国首批、安徽首所国家示范性高等职业院校和国家高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。