水族科学与技术专业旨在培养具备扎实水产科学与技术理论基础的学生，包括基础化学、有机化学、生物化学、动物学、鱼类学、水生生物学等课程。学生将掌握必要的技能，如观赏水族养殖学、水草栽培学、游钓渔业学、水族馆创意与设计等，这些技能不仅局限于技术层面，还涉及管理学、休闲渔业经营学等领域。

本专业毕业生将具备独立进行水产科学研究与开发的能力，同时也能够在教学、推广与应用方面发挥作用。具体而言，毕业生能够胜任科研机构、高等院校、水产企业、政府部门等相关领域的工作。

观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术、景观生态学等课程的设置，为学生提供了全面的知识体系，使他们能够应对实际工作中的各种挑战。此外，通过这些课程的学习，学生将获得丰富的实践经验，提高解决实际问题的能力。

水族科学与技术专业的目标是培养出能够适应市场需求的高级科学技术人才。毕业生不仅能够从事水产科学研究与开发工作，还能够在教学、推广与应用方面发挥作用。通过系统学习，学生将掌握必要的技能，包括观赏水族养殖、水草栽培、游钓渔业、水族馆创意与设计等。

此外，水处理技术、景观生态学等课程的设置，使学生能够应对实际工作中的各种挑战，提高解决实际问题的能力。毕业生将具备独立进行科研的能力，能够在科研机构、高等院校、水产企业、政府部门等相关领域工作。