山东的高职有以下几所：

一、山东商业职业技术学院

二、青岛职业技术学院

三、山东医学高等专科学校

四、山东化工职业学院

解释：

山东商业职业技术学院是一所财经类的高等职业院校，其历史较为悠久，专业设置涵盖了财经、商贸、信息技术等多个领域。学校注重实践教学，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。

青岛职业技术学院是山东省重点建设的高等职业院校之一，其工科专业优势明显。学校以培养现代服务业和先进制造业的高技能人才为己任，与企业合作紧密，毕业生就业率一直保持在较高水平。

山东医学高等专科学校主要开设医学相关专业，为医疗卫生行业输送了大量专业人才。学校注重医学理论教育与实践的结合，培养学生的临床实践能力。

山东化工职业学院致力于培养化工、机械、电子等领域的专业技术人才。学院与企业合作紧密，为毕业生提供了良好的实习和就业机会，为山东省的化工产业发展做出了重要贡献。