如果考虑文科，福州大学可能并不是最佳选择。我个人当初选择福州大学文科专业，结果发现并不如预期。尽管福州大学拥有211大学的头衔，但在文科方面，它的表现并不突出。

相比之下，集美大学的文科专业更受欢迎。不过，如果你倾向于选择福州大学，可以考虑外国语学院的三个语种专业，包括英语、日语和德语。其中，福大的德语在全省范围内表现尤为出色，而英语和日语也值得考虑。

总的来说，选择大学专业时，需要根据个人兴趣和需求来决定。如果对文科专业有兴趣，建议优先考虑集美大学。如果仍然倾向于福州大学，那么外国语学院的德语、英语或日语专业可能是一个不错的选择。