陕西旅游烹饪职业学院不是虚假大学，其信息被收录在教育部公布的大学名单中。

截至2022年5月31日，我国共有2759所普通高等学校，其中包含1270所本科院校与1489所高职（专科）院校。陕西旅游烹饪职业学院作为一所具有招生资格的高校，被列入了教育部公布的名单，证实其正规性。

在办学方面，陕西旅游烹饪职业学院是一所民办性质的专科（高职）院校，属于综合类院校。学院占地面积为300.00亩，位于陕西省西安市西咸新区泾河新城农科路1号。

学院创立于1994年，经陕西省人民政府批准、国家教育部备案，以国家计划内招生形式，向学生颁发国家承认学历证书。学院是中国烹饪协会在西北地区的全国烹饪实训示范基地，集教学、科研与职业技能鉴定于一体，展现其职业特色。

自成立以来，陕西旅游烹饪职业学院为国家培养了逾六万名旅游烹饪类应用技能型人才，展现其在职业教育领域的重要贡献与成就。