连云港工贸职业技术学校是一所主要以职业技能培训为教育目标的职业学校，其性质可归类为职业高中。

不同于传统的技校，职业高中侧重于学生的专业技能培养，旨在提供针对性强且实用的教育，着重于特定职业领域的技能提升。连云港工贸职业技术学校也紧跟这一教育理念，着重培养学生的实践操作能力与职业素养，以增强他们的就业竞争力和职业发展道路。

在教学过程中，学校通过实践操作和实际案例分析，让学生深入理解职业技能，同时注重培养学生的团队协作能力、解决问题的能力以及创新思维。这些能力对于学生未来的职业生涯至关重要。

此外，连云港工贸职业技术学校与企业紧密合作，通过实习实训等方式，为学生提供实践机会，使学生在实践中不断提升自身技能，了解行业动态，增强就业竞争力。这种理论与实践相结合的教学模式，使学生在毕业时能够迅速适应工作岗位，实现与社会的有效对接。

综上所述，连云港工贸职业技术学校作为一所职业学校，其教育特色和目标与职业高中较为相似，主要在于培养学生的专业技能、职业素养以及实践操作能力，为学生未来的职业发展奠定坚实的基础。