荆州市职业教育中心，即荆州教育学院中专部，是一所公办的职业教育机构。其主管单位为荆州理工职业学院。学校设有两个校区，中校区位于荆州市沙市区工农路22号，东校区则坐落在荆州市沙市区江津东路100号。

该校提供多种专业的职业教育课程，包括电子信息技术、电子商务及航空服务等。这些专业的设置旨在培养学生的实际操作能力和专业技能，以满足当前社会对技术人才的需求。

作为一所公办的职业教育中心，荆州市职业教育中心不仅关注学生的理论知识学习，更注重实践操作能力的培养。学校配备了先进的教学设备和完善的实训基地，为学生提供了丰富的实践机会。

电子信息技术专业注重培养学生的计算机操作能力与网络技术应用能力，电子商务专业的课程设计则涵盖了网络营销、电子商务平台运营等内容，航空服务专业则主要教授学生民航服务知识与技能。

此外，学校还定期组织学生参与各类实习和社会实践活动，以增强学生的职业素养和就业竞争力。通过这样的教学模式，荆州市职业教育中心致力于培养出更多符合市场需求的职业技术人才。

该校以培养具有扎实专业基础和良好职业素养的技术人才为目标，不断优化课程设置和教学方法，努力为社会输送更多高素质的技术型人才。