1. 土豆的传入路径：土豆是从东南亚传入中国的，这一路径在历史上有所记载。

2. 传入时间：马铃薯传入中国大约只有三百多年的历史，具体时间尚无法考证。

3. 传入来源：据说是华侨从东南亚一带引进土豆，这一说法在民间广为流传。

4. 种植面积：到了21世纪，中国的马铃薯种植面积已经居世界第二位，显示出其在中国农业中的重要地位。

5. 产量与适应性：马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强。在热带和亚热带国家，甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

6. 应用价值：马铃薯是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物，应用价值极高。

7. 地区特色：在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物。

8. 轮作系统：在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益。

9. 重要粮食作物：在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。

10. 加工业发展：近几年来，马铃薯食品加工、淀粉加工行业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品。

11. 深加工产品：马铃薯还可以深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可降解生物塑料、黏合剂、增强剂及医药上的多种添加剂等，应用领域广泛。