福州大学至诚学院可选择的专业有：

1、经济学：金融工程、国际经济与贸易

2、文学：汉语言文学、英语、日语、商务英语

3、理学：应用化学、人文地理与城乡规划、生物技术

4、工学：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、材料科学与工程、材料化学、电气工程及其自动化、电子信息类、自动化、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、土木工程、化学工程与工艺、包装工程、环境工程、食品科学与工程、建筑学、安全工程、生物工程

5、管理学：信息管理与信息系统、工程管理、财务管理、行政管理、物流管理

6、艺术学：音乐学、产品设计