我国目前开设船舶与海洋工程专业的高校数量并不多，仅有十几所。这些院校包括中国石油大学、天津大学、大连理工大学、大连海事大学、大连水产学院、哈尔滨工程大学、上海交通大学、上海海运学院、河海大学、江苏科技大学、浙江海洋学院、中国海洋大学、华中科技大学、武汉理工大学、华南理工大学、广东海洋大学、重庆交通学院等。

其中，上海交通大学、天津大学、大连理工大学、江苏科技大学、哈尔滨工程大学、武汉理工大学在国内享有较高声誉。这些院校不仅在船舶与海洋工程领域拥有深厚的学术积淀，还致力于培养具备国际视野和创新能力的高素质人才。

在这些院校中，天津大学和大连理工大学在船舶与海洋工程领域拥有悠久的历史和丰富的教学资源，为中国船舶工业培养了大批优秀人才。上海交通大学和哈尔滨工程大学则以其在船舶动力系统、船舶设计与建造等方面的卓越研究，成为行业内的佼佼者。

江苏科技大学和武汉理工大学则在船舶材料科学、海洋工程装备等方面有着独特的优势，为学生提供了全面的知识体系和实践机会。浙江海洋学院、中国海洋大学、华中科技大学等院校则在海洋资源开发、海洋环境保护等方面做出了重要贡献。

此外，华南理工大学、广东海洋大学和重庆交通学院等院校也在船舶与海洋工程领域发挥着重要作用，培养了大量专业人才，为我国船舶与海洋工程事业的发展做出了积极贡献。

这些高校不仅为学生提供了先进的实验设备和科研平台，还与国内外多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

总的来说，这些开设船舶与海洋工程专业的高校在学术研究、人才培养以及行业应用等方面都有着出色的表现，为我国船舶与海洋工程事业的发展奠定了坚实的基础。