安徽扬子职业技术学院位于芜湖市三山经开区浮山路68号，邮编241080。学院由安徽省教育厅主管，是一所全日制民办专科学校。

学院成立于2011年4月，由安徽省人民政府批准成立，教育部备案，是高等职业院校。安徽巨华科教投资有限公司是学院的举办方，是安徽本土较早从事教育事业的民办企业之一，实力强，被评为“安徽省民办学校先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“中国民办教育协会理事单位”。

安徽巨华科教投资有限公司成立于2007年，形成了“中高职一体化贯穿、校内外多维度协同”的办学格局，除安徽扬子职业技术学院外，还举办了芜湖徽文中学、芜湖财经工业学校、上海巨智教育培训有限公司、芜湖市巨华职业培训学校等教育机构。

安徽扬子职业技术学院是一所民办非营利性高等职业院校，致力于服务地方发展，满足安徽经济社会发展对高素质技术技能人才的需求。学院实施产教融合、校企合作，先后荣获多项荣誉，如“安徽省校企合作示范学校”、“安徽省第二批校企合作示范基地”、“安徽省校企合作实践教育基地”等。2019年，学院荣获“安徽省教学成果特等奖”，办学水平受到高度肯定。