洛阳师范学院王牌专业涵盖多个领域，包括汉语言文学、数学与应用数学、英语、音乐学、化学、物理学、体育教育等。在一流本科专业建设点方面，学院在旅游管理、学前教育、英语、物理学、电子商务、音乐表演、汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术、新闻学、化学、历史学、小学教育、电气工程及其自动化、戏剧影视文学、美术学、思想政治教育、体育教育等多个专业获得国家级、省级一流本科专业建设点。在特色专业和综合改革试点方面，学院在物理学、化学、电子信息科学与技术、应用化学、电子科学与技术、音乐学、工商管理、电气工程及其自动化、电子商务、音乐表演、旅游管理、电子信息科学与技术、物理学等专业中享有显著地位。学院开设的本科专业覆盖法学、文学、历史学、艺术学、理学、工学、教育学等学科，为学生提供了广泛的专业选择。