江西省内有多所专科学校开设了会计专业，其中南昌职业学院和赣南师范学院是较为知名的两所。南昌职业学院的会计专业以其较高的教学质量著称，拥有强大的师资力量，毕业生就业率也较高，学习和生活环境都较为优越。相比之下，赣南师范学院的会计专业则更加注重课程体系的全面性和严谨性，有着一定的历史积累和师资力量。

南昌职业学院的会计专业课程设置合理，注重实践教学，提供了丰富的实习机会，帮助学生更好地将理论知识应用于实际工作中。同时，学校还配备了先进的教学设施，为学生提供了良好的学习条件。此外，学校还积极与企业合作，为学生提供了多样化的就业机会。

赣南师范学院的会计专业则更注重理论与实践的结合，课程设置严谨，旨在培养学生的综合能力。学校的历史悠久，积累了丰富的教学经验，拥有一支高素质的教师队伍。此外，学校还设有多个专业实验室，为学生提供了良好的实践环境。

选择哪所学校的会计专业，需要根据个人的兴趣、职业规划以及实际情况进行综合考虑。南昌职业学院适合那些更看重实践能力和就业机会的学生，而赣南师范学院则适合那些追求全面知识体系和学术深度的学生。

不论是南昌职业学院还是赣南师范学院，这两所学校都为学生提供了优质的教育资源和良好的学习环境。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。