书画艺术专业毕业生的出路多种多样。他们可以进入美术类机构，从事美术创作、装饰绘画、美术宣传或成为美术教师，又或是进入设计类机构，设计展示、室内或环境，或制作特色工艺品。

美术专业研究美术史论、教育等方面的基础理论，掌握绘画理论知识，具备艺术鉴赏和创作能力。他们在舞台和设计领域具备专业知识，拥有现代商业设计能力。例如，他们可能在艺术培训机构指导艺考生进行绘画训练。

书画艺术专业学生需要学习的课程包括《素描》、《色彩》、《设计基础》、《透视》、《解剖》、《书法篆刻》、《工笔重彩》、《写意花鸟》、《写意山水》、《油画》、《装饰雕塑》、《壁画》、《综合材料》、《应用设计》、《中国美术史》、《外国美术史》、《艺术概论》等。

在课程安排方面，学生需学习素描、色彩、图案设计与构成、书法创作基础、泥塑人物写生与创作、硬质材料基础与创作实践等。