中药检验的分类包括抽查检验、委托检验、复核检验、仲裁检验、进口检验和自检。

中药检验的一般程序始于检品受理，随后进行检验。检验包含对中药品种（真假）和中药质量（优劣）的鉴定，以及中药质量的检定。检验对象还包括中药纯度（如杂质、水分、灰分、重金属、砷盐、农残等）和优良度（浸出物、挥发油、有效成分）。

检验记录和检验报告书是检验流程的重要部分。检验记录详细记载了检验过程和结果，而检验报告书则对药品质量进行技术鉴定，具有法律效力，需要长期保存。在检验过程中，若存在异议，可通过仲裁程序解决。