山东理工大学资源勘查工程专业涉及广泛的矿产资源勘探与评价，其中煤田勘探评价只是该专业的一部分内容。学生将学习地质学、矿床学、勘探技术以及资源评价等基础知识和专业课程，旨在培养具备勘探、评价、开采和管理等综合能力的矿产资源勘查工程技术人才。

学生毕业后，可以在煤炭、石油、金属等矿产资源的勘探、评价、开采和管理等领域找到工作机会。这个专业不仅涵盖了煤田勘查评价，还涉及金属矿产和非金属矿产的勘探与评价，为学生提供了更广阔的职业发展道路。

课程设置包括地质学基础、矿床学、勘探技术、资源评价、矿产资源管理等。这些课程的目的是让学生掌握矿产资源勘探与评价的基本理论和实践技能。同时，学校还会安排实地考察和实习，让学生在实践中加深理解。

此外，学校还注重培养学生的创新能力和团队合作精神。通过参与科研项目和团队合作，学生可以锻炼自己的实际操作能力和解决问题的能力。这些能力对于在矿产资源勘查领域工作的学生来说非常重要。

资源勘查工程专业的学生还可以根据自己的兴趣和职业规划，选择不同的研究方向，如煤田地质学、金属矿床学、油气勘探等。这些方向为学生提供了更多元化的学习和职业发展路径。

总的来说，山东理工大学资源勘查工程专业是一个综合性强、实用性高的专业，为学生提供了丰富的学习资源和广阔的职业发展空间。