海南大学儋州校区目前开设了28个专业，涵盖了多个学科领域。具体包括：农学院的专业，如农学、草业科学、农业资源与环境、动物科学、动物医学、生物技术以及生物科学。园艺园林学院的专业则有园艺、园艺（花卉与景观设计方向）、园林和设施农业科学与工程。机电工程学院的专业涵盖了机械电子工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、交通运输（汽车运用工程方向）和车辆工程。此外，管理学院的专业方向包括人力资源管理、市场营销、农林经济管理、信息管理与信息系统、土地资源管理以及财务管理。

这些专业为学生提供了广泛的学术选择，有助于他们根据个人兴趣和职业目标进行专业定位。农学和草业科学等专业为现代农业和相关领域的研究提供了基础，园艺专业则注重花卉与景观的设计与管理，设施农业科学与工程则专注于现代农业设施的建设和管理。机电工程学院的专业强调工程技术和自动化技术的应用，管理学院的专业则注重培养学生的管理能力与经济分析能力。

海南大学儋州校区的专业设置不仅体现了学校对农业及相关领域的重视，同时也反映了学校对工程技术、管理等领域的关注。这些专业的设置为学生提供了全面的知识体系，有助于他们在未来的职业生涯中发挥特长。

近年来，随着科技的发展和社会的进步，这些专业的学生在就业市场上越来越受到欢迎。农业领域的专家、工程技术人才和管理人才都是社会发展的关键力量。海南大学儋州校区的专业设置为学生们提供了广阔的发展空间，帮助他们成长为能够适应社会发展需求的高素质人才。