广东地区有多所职业学院和高等专科学校提供动漫设计与制作专业。这些学校包括广东创新科技职业学院、广州航海高等专科学校、私立华联学院、广东农工商职业技术学院、南海东软信息技术职业学院、广州康大职业技术学院、珠海艺术职业学院、广东女子职业技术学院、广东岭南职业技术学院、阳江职业技术学院、深圳信息职业技术学院、广州涉外经济职业技术学院、广州南洋理工职业学院、惠州经济职业技术学院、肇庆科技职业技术学院、肇庆工商职业技术学院、广东理工职业学院、广州华立科技职业学院、广东工程职业技术学院、广州铁路职业技术学院、广东科贸职业学院、广州科技贸易职业学院、中山职业技术学院、广州松田职业学院、湛江现代科技职业学院和东莞职业技术学院。这些学校都致力于培养具有创新思维和实践能力的动漫设计人才。

动漫设计与制作专业的课程设置通常包括计算机图形学、三维建模、二维动画、角色设计、场景设计、动画原理、影视后期制作等。学生在校期间除了学习理论知识，还会参与实际项目，提升自身的动手能力和创新思维。此外，这些学校还会邀请行业内的专家进行讲座，帮助学生了解行业动态和发展趋势。

动漫设计与制作专业的毕业生可以在动画制作公司、游戏开发公司、影视后期制作公司等单位找到工作，从事角色设计、场景设计、动画制作、后期特效等工作。同时，随着互联网和新媒体的发展，越来越多的毕业生选择自主创业，开设动漫工作室或设计公司，从事独立项目的设计和制作。

除了动漫设计与制作专业，广东地区还有一些其他与艺术设计相关的专业，如数字媒体艺术、视觉传达设计、产品设计等。这些专业的学生也可以在动画和游戏行业找到工作机会，为广东地区的文化产业做出贡献。