五代十国是中国历史上的一个重要时期，期间出现了五个短命的朝代和十个相对独立的小国。以下是五代和十国的定都、统治年代、开国皇帝以及灭亡情况的概述：

五代：

1. 后梁（907年-923年）：定都汴州（今河南开封），开国皇帝为朱温，后被后唐所灭。

2. 后唐（923年-936年）：定都洛阳（今河南洛阳），开国皇帝为李存勖，后被后晋所灭。

3. 后晋（936年-946年）：定都汴州（今河南开封），开国皇帝为石敬瑭，后被契丹所灭。

4. 后汉（947年-950年）：定都汴州（今河南开封），开国皇帝为刘知远，后被后周所灭。

5. 后周（950年-960年）：定都汴州（今河南开封），开国皇帝为郭威，后被北宋所灭。

十国：

1. 吴国（892年-937年）：定都广陵（今江苏扬州），开国君主为杨行密，后被南唐所灭。

2. 南唐（937年-975年）：定都金陵（今江苏南京），开国君主为李昪，后被北宋所灭。

3. 前蜀（891年-925年）：定都成都府（今四川成都），开国君主为王建，后被后唐所灭。

4. 后蜀（925年-965年）：定都成都（今四川成都），开国君主为孟知祥，后被北宋所灭。

5. 闽国（893年-945年）：定都长乐府（今福建福州），开国君主为王审知，后被南唐所灭。

6. 楚国（南楚）（896年-951年）：定都长沙府（今湖南长沙），开国君主为马殷，后被南唐所灭。

7. 南汉（905年-971年）：定都兴王府（今广东广州），开国君主为刘䶮，后被北宋所灭。

8. 南平（荆南）（907年-963年）：定都江陵府（湖北荆州），开国君主为高季兴，后被北宋所灭。

9. 吴越（893年-978年）：定都西府/杭州（今浙江杭州），开国君主为钱镠，后被北宋所灭。

10. 北汉（951年-979年）：定都太原府（今山西太原），开国君主为刘崇，后被北宋所灭。