江西省内有多所大专院校提供特殊教育专业的学习机会。其中，赣州师范高等专科学校位于赣州市，为学生提供了特殊教育专业课程。南昌师范高等专科学校同样位于南昌市，也设有特殊教育专业，致力于培养特殊教育领域的专业人才。

此外，还有另一所本科院校——豫章师范学院，虽然这是一所师范大学，但它也是培养特殊教育师资的重要基地之一。豫章师范学院的学前教育与特殊教育系开设了特殊教育专业，旨在满足社会对特殊教育人才的需求。

这些院校通过提供系统的特殊教育专业课程，培养学生的专业技能和教育理念，使他们能够更好地服务于特殊教育领域。学生在完成学业后，将具备扎实的专业知识和实践能力，为特殊儿童提供高质量的教育和支持。

特殊教育专业涵盖了特殊儿童的教育理论、教学方法、心理辅导等多个方面。通过系统的学习，学生能够掌握特殊教育的基本理论知识，熟悉特殊儿童的教育评估方法，了解特殊儿童的心理发展特点，并掌握有效的教学策略。

开设特殊教育专业的院校通常会安排丰富的实践教学环节，如教育实习、特殊教育见习等，使学生能够将理论知识应用于实际教学中。这些实践环节不仅有助于学生提高教学技能，还能增强他们解决特殊教育问题的能力。

特殊教育专业的毕业生可在特殊教育学校、康复机构、儿童福利机构等地方工作，为特殊儿童提供全面的教育和支持。此外，他们还可以参与特殊教育政策的研究和制定，为特殊教育事业的发展贡献力量。

总之，江西省内的这些大专院校为特殊教育专业的发展提供了坚实的基础，通过系统的教育和培训，培养了大量特殊教育领域的专业人才，为特殊儿童的教育事业做出了积极的贡献。