江南大学位于无锡，其独特性和211高校的地位使其显得尤为突出。学校的硬件设施非常出色，环境优美，依山傍水，给学生提供了良好的学习与生活环境。

至于专业方面，江南大学的食品、设计、生工学院实力雄厚，这些专业在行业内享有较高声誉。郑州大学同样是一所211高校，录取分数线与江南大学相近，其设计专业也是其强项之一。尽管江南大学的地理位置相较于郑州大学更具优势，但郑州大学的硬件设施也不容小觑。

因此，在选择这两所高校时，需要根据个人的兴趣和实际情况来决定，找到最适合自己的那一个。无论是江南大学还是郑州大学，都是值得考虑的好选择。