广东工业大学的大学城校区位于广州市番禺区广州大学城外环西路，是其主校区和校本部。

广东工业大学共有6个校区，包括大学城、东风路、龙洞、沙河、番禺和揭阳校区。广州内有五个校区，除了大学城校区。东风路校区位于广州市越秀区中心繁华的东风东路，曾是广东工学院的校本部，现在是广东工业大学的一个校区，设有艺术与设计学院、建筑与城市规划学院、政法学院、继续教育学院。

龙洞校区位于广州市天河区迎龙路，与龙洞步行街和华南植物园相邻，是广东工业大学的四大校区之一。该校区设有管理学院、数学与统计学院、政法学院、经济与贸易学院。

沙河校区位于广州市天河区先烈东路，过去曾是广东工业大学的一个校区，现规划为广东工业大学大学科技园。

番禺校区主要是广东工业大学国际教育学院，而广东工业大学商学院在2015年停止招生，现在是国际教育学院的一部分，位于广州市番禺区钟村街市广路，开设本科国际班。

广东工业大学还有一个揭阳校区，位于惠来县粤东新城，自然环境优美，规划总占地面积1984亩，分四期进行建设。该校区开设机械电子工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、电子信息工程、化学工程与工艺、电子商务等六个本科专业。