我个人认为延边大学更胜一筹，它坐落于吉林延吉，这里拥有浓厚的朝鲜族文化氛围，这也赋予了延边大学独特的民族特色。学校在朝鲜语（通常称为韩国语）专业上的实力在全国范围内堪称一流，这无疑为学生提供了卓越的学习环境和丰富的资源。此外，作为211工程的重点大学之一，延边大学在学术研究和教育质量方面都有着出色的表现。

延边大学不仅在语言学领域有着显著的优势，其在其他学科上的表现同样值得称赞。学校注重学生综合素质的培养，通过丰富多彩的课外活动和社会实践，帮助学生全面发展。与此同时，延边大学还与多所国内外知名高校建立了紧密的合作关系，为学生提供了更多交流和学习的机会。

相比之下，海南大学虽然地理位置优越，位于热带海滨城市，拥有美丽的自然风光和宜人的气候条件，但在语言专业方面的实力并不突出。虽然海南大学同样是一所知名学府，但其在朝鲜语专业的教学和研究上，与延边大学相比还有一定的差距。

综上所述，从语言专业的优势、学术研究和教育质量等多个角度来看，延边大学都显得更加出色。当然，选择哪所学校还取决于个人的兴趣和职业规划，每个人都有自己的考虑因素，因此最终的选择应基于全面的考量和个人需求。