该校音乐与舞蹈学院是公办本科。

湖南城市学院是教育部批准成立的省属公办全日制普通本科高等学校。湖南城市学院音乐与舞蹈学院2002年开始招收本科专业，现有音乐与舞蹈学一级学科，有音乐学（省一流专业）、音乐表演、舞蹈表演等三个本科专业。设有音乐学系、音乐表演系与舞蹈系共三个系、一个实践教学部及一个公共艺术教研室。