我是一名初中部的学生，对于学校的环境，我必须坦诚地说，确实不尽如人意。食堂的情况尤为糟糕，食物的质量极差，尤其是在客人或新生刚入学时稍好一些，但总体来说，食物的品质和卫生条件都令人难以接受。尤其是夏天，饭菜里经常有虫子，而且地上的食物掉下来后，只能清洗一番再次食用，这样的行为令人感到恶心。至于饭菜的分量，更是让人头疼，除了米饭外，其他菜只有小小的一勺，一个米饭，一个汤，三道凉菜，这种搭配实在让人难以满足日常所需。

寝室的条件同样令人担忧。宿舍内的床板已经破旧不堪，露出稻草的床垫散发着一股刺鼻的气味。此外，宿舍还养着一只猫，它经常偷吃学生带来的饭菜，甚至有时会在桌子上留下痕迹。初三年级虽然有较好的房间，但这些房间只提供给成绩优异的学生，学习成绩较差的学生则只能去更差的宿舍，这无疑增加了他们的学习压力。家长来校参观时，学生常常会受到各种限制，如大扫除期间不许在寝室，不允许谈论学校的问题，否则将面临处分。每天晚上8:40就必须熄灯睡觉，衣服洗了一半都不允许冲洗，更不用说晾晒了。

教学方面，老师的专业素质和教学设备确实不错，但学校的规章制度却让人感到困扰。初一下学期，学生必须晚睡，三晚都要上到9:30，10:00才能洗漱完毕，然后10:30入睡，早上5点又要起床。这样的作息时间安排让学生的睡眠时间严重不足，对学习和身体健康都带来了负面影响。在这里，学习成绩不好的学生会受到排挤，被视作“差生”，而成绩优秀的学生则会受到更多的关注和偏爱。此外，学校中存在着不少不良行为，如打架、扇耳光等现象时有发生，这无疑给学生带来了极大的心理压力和安全隐患。

总之，延边二中初中部的环境和管理确实存在诸多问题，我真诚地希望学校能够重视这些问题，改善校园环境，提高学生的学习和生活质量。