嘉兴学院的优势专业众多，其中临床医学、会计学、工程管理、护理学等专业尤为突出。临床医学方面，学校拥有一支高水平的师资队伍，注重实践教学，为学生提供了丰富的临床实习机会。会计学方面，学校与多家企业建立了紧密的合作关系，通过实习和项目合作等形式，培养学生的实际操作能力。工程管理专业则强调理论与实践相结合，课程设置全面覆盖工程管理领域的各个方面。

此外，电子信息工程、经济学、人力资源管理等专业也深受学生欢迎。电子信息工程专业注重培养学生的创新能力和实践能力，提供了一系列先进的实验设备和科研平台。经济学专业则注重理论教学与实践应用的结合，培养具备扎实理论基础和较强实践能力的经济管理人才。人力资源管理专业则通过案例教学和企业实习，帮助学生掌握人力资源管理的实际操作技巧。

学前教育专业注重培养学生的教育理念和实践能力，为学生提供了丰富的教育实习机会。纺织工程专业则强调实践教学，通过与企业的紧密合作，培养学生的实际操作能力。机械设计制造及其自动化专业则注重培养学生的创新能力和实践能力，课程设置全面覆盖机械设计制造及其自动化领域的各个方面。

这些专业的设置充分体现了嘉兴学院的办学理念，即注重理论与实践相结合，强调学生的实际操作能力培养。学校通过与企业的紧密合作，为学生提供了丰富的实习和实践机会，帮助学生更好地适应社会需求。