湖南师范大学自考涵盖了多个领域，其中包括文学、艺术、工程技术、管理等多个方向的专业。具体而言，汉语言文学专业旨在培养学生的语言文学素养，使他们具备扎实的文学理论知识和较强的文学创作能力。视觉传达设计专业则注重培养学生在视觉信息传达方面的设计能力，包括平面设计、包装设计等多个方面。

服装设计专业则专注于培养具备服装设计、服装工艺和服装市场营销能力的专业人才。交通土建工程专业则侧重于培养具备道路桥梁、隧道及铁路等交通基础设施设计和施工能力的专业人才。销售管理专业则旨在培养具备市场营销、销售策略制定和执行能力的专业人才。

经济法专业致力于培养具备经济法律知识和技能的人才，能够在各类企业和法律机构中从事经济法律事务。人力资源管理专业则注重培养具备人力资源管理理论知识和实际操作能力的人才。企业财务管理专业则培养具备企业财务分析、财务规划和财务决策能力的专业人才。会计专业则旨在培养具备会计专业知识和实际操作能力的人才。

工商企业管理专业则注重培养具备企业管理理论知识和实际操作能力的人才，能够在各类企业中从事管理工作。教育管理专业则培养具备教育管理理论知识和实际操作能力的人才，能够在各类教育机构中从事管理工作。应用心理学专业则注重培养具备心理学理论知识和实际操作能力的人才，能够在各类机构中从事心理咨询和心理评估工作。

学前教育专业则培养具备学前教育理论知识和实际操作能力的人才，能够在各类学前教育机构中从事教育工作。这些专业的设置旨在满足社会对各类专业人才的需求，为学生提供广阔的职业发展空间。