这种化合物的分类为按碳的骨架分类和按官能团分类。

1、按碳的骨架分类，链状化合物的分子中的碳原子相互连接成链状，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物，其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链。环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物。环状化合物又分为脂环族化合物和芳香族化合物。

2、按官能团分类，烃只含碳氢两种元素的有机物。根据碳原子间的连接方式，又可分为脂肪烃（开链烃）和芳香烃。脂肪烃又可分为饱和烃和不饱和烃。烃的衍生物，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。官能团决定了烃的衍生物的化学性质。重要的烃的衍生物有：醇、醛、羧酸、酯、卤代烃、硝基化合物、胺类等。