长江大学的艺术类专业涵盖多个领域，为学生提供了广泛的选择。音乐学专业注重培养学生在音乐理论、作曲、指挥和声乐等方面的知识与技能。音乐表演专业则专注于提升学生的演奏技巧和艺术表现力。舞蹈学专业不仅教授舞蹈技巧，还涉及舞蹈编创、舞蹈历史与理论等内容。

美术学专业主要培养学生的绘画、雕塑等艺术创作能力，以及艺术理论素养。环境设计专业则关注如何通过设计改善人们的生活环境，包括室内设计、景观设计等方面。视觉传达设计专业则侧重于设计领域的视觉传达，如平面设计、广告设计等。

广播电视编导专业培养学生具备影像创作和节目制作的能力，涵盖导演、编剧、摄像、剪辑等多个方面。播音与主持艺术专业则注重提高学生的语言表达能力和舞台表现力。产品设计专业关注如何通过设计创造出符合市场需求的产品，数字媒体艺术专业则涉及数字媒体的创作与应用。

长江大学艺术学院的专业设置旨在满足不同学生的兴趣和发展需求，同时为学生提供全面的艺术教育和实践机会，帮助他们成长为具备扎实专业基础和创新能力的高素质人才。