考研时，选择化学、化学工程、应用化学和化学工程与技术作为方向，需根据个人兴趣和职业规划来决定。应用化学专业专注于化学基础知识、基本理论、基本技能，同时强调工程技术知识和实验技能，为学生提供了坚实的化学基础研究和应用基础研究的科学训练。这一专业培养的学生不仅具备扎实的理论基础，还拥有较强的实践能力，能够在科研机构、高校及各类企业中找到合适的岗位。

在科研机构，应用化学专业的学生可以参与到化学合成、材料科学、环境科学等领域的研究工作中，探索未知领域，解决实际问题。在高校，他们能够担任教学与科研双重职责，通过讲授化学课程，培养下一代化学人才，同时开展学术研究，推动学科发展。而在企业中，应用化学专业的毕业生则可以在研发、生产、质量控制等环节发挥作用，推动企业的技术创新和产品质量提升。

选择应用化学专业作为考研方向，不仅能获得丰富的知识体系，还能培养解决问题的能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。无论是在科研机构、高校还是企业，应用化学专业的学生都将有广阔的发展空间和良好的职业前景。

值得注意的是，应用化学专业的学生需要具备扎实的基础知识和较强的实验技能，这要求他们在学习过程中注重理论与实践的结合。此外，随着科技的发展，应用化学领域不断涌现出新的研究方向和应用前景，这为学生提供了更多的选择和发展机会。

综上所述，应用化学专业是一个值得考虑的考研方向，它能够为学生提供全面的知识体系和广阔的职业发展空间。